Składniki

• 600 g filetu z łososia

Marynata

• 3 łyżki miodu
• 3 łyżki soku z limonki
• 3 łyżki sosu sojowego
• 1 łyżka oliwy
• 3 łyżeczki startego imbiru
• 2 ząbki czosnku, drobno starte

Do podania

• sałatka ryżowa z ananasem i kukurydzą(z podwójnej ilości składników)

Przygotowanie

1. Łososiapodzielić na porcje, z każdej odciąć skórę i sprawdzić czy nie ma ości. Opłukać i osuszyć.
2. Wymieszać składniki marynaty i nasmarować nią kawałki łososia. Odłożyć do naczynia żaroodpornego do zamarynowania na ok. 1 godzinę.
3. W międzyczasie przygotować sałatkę ryżową do podania -PRZEPIS(ilość składników x2).
4. Piekarnik nagrzać do210 stopni C. Włożyć zamarynowanego łososia i piec przez18 minut.
5. Na talerze wyłożyć po porcji sałatki ryżowej i filetu z łososia. Można skropić limonką i posypać świeżymi ziołami.