Składniki

• 1 długa bagietka
• oliwa extra vergine
• 2 kulki (250 g) białej mozzarelli w zalewie (lub ok. 150 g tartej)
• 6 plasterków szynki (np. parmeńskiej) lub pancetty
• świeża bazylia

sos marinara

• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki suszego oregano
• kilka listków bazylii
• 250 ml passaty pomidorowej
• sól, pieprz

Przygotowanie

1. Przygotowaćsos pomidorowy: w garnku na oliwie delikatnie podsmażyć starty czosnek, dodać passatę pomidorową, oregano i kilka listków bazylii. Doprawić solą i pieprzem, zagotować i po chwili zdjąć z ognia.
2. Bagietkę przekroić i skropić oliwą extra vergine, posmarować sosem pomidorowym.
3. Układać naprzemiennie kawałki poszarpanej mozzarelli i szynki, posypać pozostałymi listkami bazylii.
4. Ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego do200 st. Cpiekarnika. Piec do zrumienienia przezok. 7 minut.