Bagietkę przekroić na 2 równe części, następnie wzdłuż na pół. Pieczarki umyć, osuszyć i drobno posiekać na desce. Cebulę obrać i pokroić w małą kosteczkę.
Na patelni rozgrzać łyżkę masła, włożyć cebulę i zeszklić ją. Dodać posiekane lub starte na tarce pieczarki, kolejną łyżkę masła i smażyć co chwilę mieszając przez około 5 minut, pod koniec doprawić solą oraz pieprzem.
Piekarnik nagrzać do200 stopni C. Farsz pieczarkowy wyłożyć na bułki, posypać opcjonalnie pokrojoną w kosteczkę szynką, następnie tartym serem.
Ułożyć na blaszce do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec do zrumienienia przezok. 7 minut.Podawać z ketchupem.
