Moja Książka Kucharska

Zbiór ulubionych przepisów

← Powrót do listy przepisów
Włoskie pierożki w sosie pomidorowym

Włoskie pierożki w sosie pomidorowym

Porcje: 3

Składniki

  • 3 łyżki oliwy extra
  • 2 ząbki czosnku
  • 250 g gotowych pierożków włoskich
  • 150 ml bulionu
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • szczypta płatków chili
  • 200 ml passaty pomidorowej
  • ok. 50 g tartego sera

Można dodać np.

  • gotową ciecierzycę
  • 1 łyżka kaparów
  • kilka czarnych oliwek
  • świeża bazylia
  • bagietka

Przygotowanie

  1. Na dużej patelni podgrzać oliwę z obranymi i przepołowionymi ząbkami czosnku.
  2. Wyjąć pierożki z opakowania i włożyć je na patelnię. Smażyć na umiarkowanym ogniu aż pierożki leciutko się zrumienią przez ok. 1 - 2 minuty.
  3. Wówczas przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
  4. Wlać bulion i zagotować. Doprawić pieprzem, dodać oregano i płatki chili.
  5. Po 2 minutach gotowania wlać passatę i zagotować na większym ogniu, w międzyczasie zamieszać. Sprawdzić doprawienie solą. Można też dodać np. ciecierzycę, oliwki, kapary, bazylię.
  6. Po dodaniu passaty gotować przez ok. 2 - 3 minuty. Na koniec posypać startym serem i podawać.