Składniki

• 4 tortille
• ok. 250 g sera halloumi
• ćwiartka małej sałaty lodowej
• pomidor
• ogórek
• czerwona cebula
• oliwa

przyprawy

• 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
• 1/4 łyżeczki mielonego pieprzu cytrynowego (lub czarnego + starta skórka z cytryny)
• 1/4 łyżeczki mielonej papryki
• 1/4 łyżeczki suszonego oregano
• szczypta płatków chili

Sos

• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżki ketchupu
• 1/2 łyżeczki sosu worcestershire (można pominąć)
• szczypta czarnego pieprzu
• szczypta czosnku granulowanego
• szczypta mielonej papryki

Przygotowanie

1. Ser halloumi pokroić na plasterki, skropić oliwą i posypać przyprawami. Krótko obsmażyć na patelni, odłożyć na talerz.
2. Sałatę posiekać, pomidora obrać i pokroić w kostkę. Ogórka obrać i pokroić na plasterki. Czerwoną cebulę posiekać.
3. Przygotować sos mieszając w miseczce wszystkie składniki.
4. Na tortilli ułożyć garstkę sałaty, pomidora, ogórka i cebulę. Dodać ser halloumi i polać sosem.
5. Zawinąć tortillę* i krótko podsmażyć na posmarowanej masłem patelni. Zrobić resztę wrapów z pozostałych składników.