Jajka, masło i jogurt wyjąć z lodówki i ocieplić w temp. pokojowej. Rabarbar umyć, osuszyć, odciąć zielone liście, łodyżki posiekać na 1 cm kawałki.
Piekarnik nagrzać do180 stopni C. Masło ubijać z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym przez ok. 8 minut aż będzie jasne i puszyste.
Następnie dodać jajka i jogurt i wszystko krótko zmiksować - połączyć (masa może się rozwarstwić, ale nie należy się tym przejmować).
Mąkę przesiać do oddzielnej miski razem z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Przesypać do ubitej masy i wymieszać lub krótko zmiksować do połączenia się składników w gęste i napuszone ciasto, pod koniec dodać rabarbar i delikatnie wymieszać.
Wyłożyć dokeksówki o długości 32 cmi wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przezok. 55 minutna złoty kolor (można sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest w środku upieczone).
