Piekarnik nagrzać do210 stopni C. Skórkę sera camembert naciąć nożem na krzyż, włożyć do naczynka żaroodpornego. Na serze położyć gałązkę rozmarynu, polać winem oraz oliwą, następnie doprawić solą i pieprzem.
Naczynko z serem postawić na blaszce do pieczenia lub do większego naczynia żaroodpornego. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bez przykrycia przez ok.6 minut.
W międzyczasie umyć szparagi, odłamać zdrewniałe końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Odłamane końce wyrzucić. Zielone łodyżki przyciąć równo na końcach.
Szparagi doprawić solą i pieprzem, wysmarować oliwą i dodać do naczynia żaroodpornego w piekarniku. Piec dalej przez dodatkowe ok.6 - 7 minut.
