Mąkę przesiać na stolnicę, dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier wanilinowy, pokrojone w kosteczkę zimne masło i wszystko posiekać dokładnie nożem na drobne kawałeczki (można umieścić w misie miksera i rozdrabiać mieszadłem).
Dodać jajka i połączyć składniki w jedną kulę. Podzielić ją na 2 części i odłożyć do lodówki.
Ugotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Blaszkę o wymiarachokoło 24 x 33 cmwyłożyć papierem do pieczenia.
Piekarnik nagrzać do180 stopni C(góra i dół bez termoobiegu).
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, pokroić w kosteczkę. Śliwki również pokroić w kostkę usuwając pestki. Jabłka i śliwki wymieszać z dodatkiem cynamonu, mąki ziemniaczanej i cukru.
Pierwszą część ciasta ułożyć na spodzie formy (np. rozwałkować lub pokroić na plasterki i wykleić nimi spód formy).
Na spód wyłożyć owoce, następnie wyłożyć budyń. Na wierzchu ułożyć drugą część ciasta (rozwałkowaną lub pokrojone na cienkie plasterki, ułożone obok siebie).
Wstawić do piekarnika i piec na złoty kolor przezokoło 50 minut. Wyjąć z piekarnika, posypać cukrem pudrem.
