Składniki

• 2 średnie marchewki (ok. 300 g)
• 1 jabłko
• ok. 50 g orzechów włoskich (lub pekan)
• 1 łyżka posiekanej natki lub mięty

Sos

• 1,5 łyżki oliwy lub oleju roślinnego
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka miodu
• mała szczypta soli i świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

1. Marchewkę oraz jabłko obrać i zetrzeć na tarce.
2. Dodać posiekane orzechy oraz natkę lub miętę.
3. Wymieszać składniki sosu i połączyć ze składnikami surówki.