Składniki

• 250 g kurek
• 1 - 2 łyżki oleju roślinnego
• 1/2 cebuli
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka masła
• 200 ml śmietanki do zup i sosów 18%
• 1 łyżka posiekanego koperku
• opcjonalnie: szczypta kurkumy

Przygotowanie

1. Kurki oczyścić i opłukać, następnie osuszyć. Większe grzyby pokroić.
2. Na większej patelni na oleju zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać drobno starty czosnek (lub przeciśnięty przez praskę) i chwilę podsmażyć.
3. Dodać masło a po jego roztopieniu wrzucić kurki. Smażyć przez ok 5 - 6 minut co chwilę mieszając. W międzyczasie doprawić solą i pieprzem.
4. Wlać śmietankę i zagotować. Dodać kurkumę (dla ładnego koloru sosu) jeśli używamy.
5. Gotować przez ok. 2 - 3 minty, w międzyczasie dodać posiekany koperek.