Składniki

Brownie

• 200 g masła
• 200 g gorzkiej czekolady
• 3 jajka (temp. pokojowa)
• 200 g cukru
• 135 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Masa serowa

• 500 g twarogu sernikowego
• 50 g miękkiego masła
• 50 g cukru
• 1 jajko
• 1 cukier wanilinowy
• 1 budyń waniliowy

Oraz

• słoiczek wiśni w syropie / frużelinie (gotowe lubdomowe)

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do160 stopni C. Przygotować niedużą prostokątną foremkę o wymiarach21 cm x 28 cm. Posmarować ją masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.

Brownie

1. Masło pokroić w kosteczkę i włożyć do rondelka, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i na minimalnym ogniu roztopić co chwilę mieszając. Odstawić z ognia.
2. W oddzielnej misce rozmiksować jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować na gładką masę.
3. Dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, sól i zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do przygotowanej blaszki.

Masa serowa

1. Ser i masło ogrzać w temperaturze pokojowej, zmiksować. Dodać cukier, jajko, cukier wanilinowy i proszek budyniowy. Zmiksować na jednolitą masę.
2. Wyłożyć na brownie i cienkim końcem drewnianej łyżki zrobić kilka "ósemek" w jednej i drugiej masie. Wyłożyć wiśnie i wstawić do piekarnika. Piec przezok. 40 - 45 minut.