Składniki

• 4 jajka
• 1/3 główki sałaty lodowej
• pęczek rzodkiewki
• 50 g kiełków słonecznika (1 opakowanie)
• 50 g płatków migdałów

Sos koperkowy

• 200 g gęstej śmietany 12 lub 18% z kubka lub jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• 4 łyżki posiekanego koperku

Przygotowanie

1. Jajka ugotować na twardo. Pokroić na ćwiartki. Sałatę umyć, osuszyć, pokroić, włożyć do szerokiej salaterki lub do dużego talerza. Ułożyć pokrojone na cienkie plasterki rzodkiewki i posypać kiełkami słonecznika.
2. Połączyć składniki sosu i polać po sałatce. Posypać płatkami migdałów, lekko zrumienionymi na suchej patelni. Doprawić solą przed samym podaniem.