Składniki

• 50 g rukoli
• 1 gruszka
• 100 g sera dojrzewającego z niebieską pleśnią
• 5 kawałków suszonych pomidorów
• 1/2 szklanki orzechów włoskich

so​s

• 2 łyżki oliwy extra
• 1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
• 1 pełna łyżka miodu
• 1 łyżeczka musztardy dijon
• świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie

1. Rukolę włożyć do głębokiego talerza. Gruszkę pokroić na kawałeczki, usuwając gniazda nasienne. Dodać do rukoli.
2. Następnie dodać pokrojony w kosteczkę ser a także posiekane na cienkie paseczki suszone pomidory. Posypać orzechami włoskimi.
3. Wymieszać składniki sosu, doprawić świeżo zmielonym pieprzem, i polać po sałatce. Podawać z bagietką.