ok. 200 g tuńczyka w oliwie lub oleju (lub w sosie własnym, odsączony + 1 łyżka oliwy)
1/2 czerwonej papryki
2 plastry ananasa
1 mała puszka kukurydzy
1 mała puszka czerwonej fasoli
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanej kolendry lub natki pietruszki
1 - 2 łyżki majonezu
płatki chili lub drobno posiekane chili, do smaku (opcjonalnie)
Przygotowanie
Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, wysypać na duży talerz i całkowicie ostudzić (można przygotować z wyprzedzeniem).
Do ryżu dodać tuńczyka z oliwą lub olejem.
Paprykę i ananasa pokroić w drobną kosteczkę.
Kukurydzę oraz fasolkę wyłożyć na sitko, krótko przepłukać i dobrze odsączyć.
Delikatnie połączyć wszystkie składniki z dodatkiem szczypiorku, kolendry lub natki oraz majonezu, w międzyczasie doprawić też solą i pieprzem oraz opcjonalnie chili.
