Składniki

• 100 g ryżu (np. pełnoziarnistego)
• przyprawy: sól, pieprz, oregano, czerwona papryka
• 3 plastry ananasa z puszki lub/i słoiczek marynowanego selera (z ananasem)
• 150 g szynki (np. wędzonego indyka)
• 1 mała puszka kukurydzy
• 150 g sera żółtego
• pęczek natki pietruszki
• 4 ogórki kiszone
• ok. 150 g majonezu
• pęczek rzodkiewki
• pęczek szczypiorku

Przygotowanie

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić, wyłożyć na duży talerz lub tacę i ostudzić. Doprawić solą, pieprzem, oregano oraz papryką i wyłożyć na dno salaterki.
2. Dodać kolejne warstwy sałatki: posiekanego ananasa, seler marynowany, pokrojoną w kosteczkę szynkę, następnie odcedzoną kukurydzę, starty żółty ser, posiekaną natkę pietruszki, obrane i pokrojone w kosteczkę kiszone ogórki.
3. Przykryć majonezem, obłożyć plasterkami rzodkiewek i posypać grubą warstwą posiekanego szczypiorku.