Moja Książka Kucharska

Zbiór ulubionych przepisów

← Powrót do listy przepisów
Sałatka krabowa - z paluszkami krabowymi surimi

Sałatka krabowa - z paluszkami krabowymi surimi

Składniki

  • 250 g paluszków krabowych (np. mrożonych)
  • 100 g (1 woreczek) ryżu
  • 3 jajka
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 mała czerwona cebula
  • 200 g ogórków (2 gruntowe lub 1/2 szklarniowego)
  • mały pęczek rzodkiewki (opcjonalnie)
  • szczypiorek
  • koperek

sos

  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 łyżeczka musztardy

Przygotowanie

  1. Mrożone paluszki krabowe rozmrozić (np. przez noc w lodówce) lub szybciej w temp. pokojowej. Wyjąć z folii i pokroić.
  2. Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Wyłożyć na dno salaterki (np. szklanej).
  3. Jajka ugotować na twardo, obrać ze skorupek i pokroić w kosteczkę.
  4. Przygotować sos mieszając składniki i doprawiając solą oraz pieprzem.
  5. Układać kolejno składniki skrapiając sosem, np. w takiej kolejności od spodu: ryż, posiekana czerwona cebula (oprószona solą), odcedzona kukurydza, ogórek (obrany i pokrojony), rzodkiewki, jajka, szczypiorek, paluszki krabowe.
  6. Polać pozostałym sosem i udekorować koperkiem.