Składniki

• 100 g wędzonego boczku (cienkie plasterki)
• 1 główka sałaty rzymskiej
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 4 łyżki tartego parmezanu lub grana padano
• ok. 10 cm kawałek bagietki

Sos

• 3 łyżki majonezu
• 1 mały ząbek czosnku lub 0,5 łyżeczki granulowanego
• 1 łyżeczka musztardy (np. miodowej)
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka sosu worcestershire

Przygotowanie

1. Plasterki boczku pokroić w kosteczkę i włożyć na patelnię. Smażyć co chwilę mieszając, aż boczek ładnie się zrumieni, odłożyć na talerz.
2. Na tę samą patelnię włożyć pokrojoną w kosteczkę bagietkę i obsmażać ją przez około minutę.
3. Przygotować sos mieszając wszystkie składniki w miseczce (świeży czosnek wcześniej obrać i przecisnąć przez praskę).
4. Sałatę rzymską opłukać, osuszyć, posiekać, wymieszać z sosem, pokrojonymi na połówki pomidorkami i boczkiem.
5. Wyłożyć do salaterek, posypać bagietką i posypać parmezanem.