Składniki

• garść rukoli
• 2 świeże figi
• 1/2 awokado
• 6 połówek orzechów włoskich
• 70 g sera sałatkowego

Sos

• 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia
• 1 łyżeczka płynnego miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• świeżo zmielony pieprz, sól morska

Przygotowanie

1. Rukolę opłukać jeśli jest taka konieczność i osuszyć, włożyć do salaterki.
2. Dodać umyte i pokrojone figi (najpierw na ćwiartki, potem każdą ćwiartkę jeszcze na pół), obrane i pokrojone awokado oraz ser sałatkowy.
3. Posypać orzechami, polać sosem (uprzednio wymieszać składniki sosu).