Składniki

• 25 g masła
• 1 litr mleka
• 100 g ryżu krótkoziarnistego, okrągłego
• mała szczypta soli
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 2 łyżki cukru
• ok. 300 g truskawek + 2 łyżki cukru

Przygotowanie

1. W szerokim garnku roztopić masło. Dodać mleko, ryż oraz sól.
2. Zagotować, zmniejszyć ogień i gotować bez przykrycia na małym ogniu przez ok. 40 minut często mieszając drewnianą łyżką.
3. Na samym końcu dodać cukier wanilinowy oraz cukier i mieszać aż się rozpuści.
4. Truskawki umyć, odciąć szypułki, pokroić na kawałki, następnie rozgnieść widelcem z dodatkiem cukru.
5. Ryż nałożyć do miseczek i polać sosem truskawkowym.