Składniki

• 3 duże placki tortilli pszennej
• 1 puszka tuńczyka w oliwie
• 150 g (ok. 1/3 puszki) kukurydzy
• 4 łyżki posiekanego szczypiorku
• 9 (ok. 300 g) marynowanych ostrych papryczek
• 150 g tartej mozzarelli lub sera żółtego np. gouda, cheddar
• 4 łyżki majonezu
• 2 łyżeczki musztardy

Przygotowanie

1. Tuńczyk nieco odsączyć z oliwy, włożyć do miski, dodać odsączoną kukurydzę, posiekany szczypiorek, posiekane ostre papryczki, starty ser, majonez i musztardę.
2. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Rozsmarować na 3 tortillach, zwinąć w roladkę i pokroić na ok. 2 - 3 cm kawałki. Ułożyć na półmisku i udekorować natką.