Tortille posmarować grubszą warstwą serka. Dodać porwane na kilka kawałków liście sałaty, ułożyć plasterki szynki, posmarować majonezem i musztardą (niekoniecznie dokładnie) i posypać posiekaną w kosteczkę papryką konserwową oraz szczypiorkiem.
Zawinąć w miarę ciasno w ruloniki. Można przygotować wcześniej i włożyć do lodówki bez przykrycia, na maksymalnie 2 - 3 godziny. Przed podaniem pokroić na plasterki o grubości ok. 2 cm. Ułożyć na półmisku.
