Składniki

• 2 op. (kulki) burraty w zalewie
• 150 g szynki suszonej lub wędlin włoskich dojrzewających
• kilka moreli
• garść borówek lub czereśni lub malin
• 1 pomidor
• bazylia i mięta
• oliwa extra, sól i pieprz, pieczywo

Przygotowanie

1. Składniki układamy kolejno na prostokątnym lub kwadratowym talerzu: pokrojone morele + listki mięty, kawałki burraty, borówki lub przepołowione i wypestkowane czereśnie lub maliny + listki mięty.
2. Potem wędlina przedzielona listkami bazylii, znów burrata i pokrojone pomidory. Pomidory doprawić solą np. z młynka.
3. Całość doprawić grubo zmielonym pieprzem oraz skropić oliwą extra.