Jabłko obrać, następnie cienkiem i ostrym nożem wyciąć środek - gniazo nasienne. Jabłko pokroić na około 7 mm plasterki.
Do miski włożyć jogurt, dodać jajko, olej oraz cukier. Wymieszać rózgą na jednolitą masę.
Dodać mąkę, sodę oraz proszek do pieczenia i ponownie wymieszać rózgą.
Obtaczać jabłka w cieście i kłaść na patelnię z nieprzywierającą powłoką, np. naleśnikową. Można posmarować patelnię tłuszczem.
Smażyć bez dotykania i przewracania na umiarkowanym ogniu przez ok. 2 minuty, aż placki urosną i ładnie się zrumienią. Wówczas przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.
Posypać cukrem pudrem lub cynamonem lub polać syropem klonowym lub karmelowym.
