Składniki

• 300 g ogórków
• sól, pieprz
• 3 gałązki szczypiorku
• 1 łyżka sezamu (jasnego lub czarnego)

sos

• 3 łyżki octu ryżowego
• 1 łyżka oleju sezamowego (lub roślinnego jeśli nie mamy)
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 1 łyżeczka ostrego sosu sriracha (lub kilka kropli tabasco lub 1 łyżka drobno posiekanej chili lub 1 łyżeczka płatków chili)

Przygotowanie

1. Przygotowaćsosmieszając w miseczce ocet, olej, cukier i ostry sos lub chili. Sezam lekko podprażyć na suchej patelni.
2. Ogórki umyć, osuszyć i obrać, pokroić na cienkie plasterki. Wymieszać z posiekanym szczypiorkiem, sosem oraz posypać sezamem.