Składniki

• 400 g filetu kurczaka
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• szczypta oregano
• 1 łyżka oliwy extra
• 1 łyżka sosu sojowego

dodatki

• 50 g świeżego pesto (można kupić gotowe, w lodówkach)
• kilka plasterków marynowanej papryczki jalapeño (ze słoika)
• makaron np. 250 g świeżego makaronu np. zielonego
• parmezan lub grana padano

Przygotowanie

1. Filety rozdzielić na 2 porcje, doprawić solą i pieprzem, nasmarować startym czosnkiem, papryką, oregano, oliwą i sosem sojowym.
2. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wierzch posmarować połową pesto i posypać papryczkami jalapeño.
3. Wstawić do nagrzanego do190 stopni Cpiekarnika (góra i dół). Piec bez przykrycia przez30 minut. W międzyczasie ugotować makaron.
4. Wysunąć kurczaka z piekarnika i obłożyć go makaronem. Skropić resztą pesto, posypać parmezanem i piec jeszcze przez5 minut.