"mięsiste" pomidory, np. malinowe lub bawole serce
oliwa extra vergine
opcjonalnie: ząbek czosnku
Przygotowanie
Pieczywo pokroić na kromki i opiec do zrumienienia, np. w tosterze lub w piekarniku pod grillem.
Pomidory zetrzeć na tarce o grubych oczkach (pomijając skórkę).
Opieczone kromki pieczywa (opcjonalnie) przetrzeć przekrojonych ząbkiem czosnku, następnie skropić oliwą extra vergine. Nałożyć starte pomidory i posypać solą, od razu podawać.
