1 większa, okrągła lub podłużna bułka, np. ciabatta
1 łyżka oliwy
2 łyżeczki octu winnego
2 listki sałaty
100 g tuńczyka z puszki w oliwie
1/4 papryki
2 jajka na twardo
1 pomidor
1/2 małego ogórka
1/4 czerwonej cebuli
kilka czarnych lub zielonych oliwek bez pestek
Przygotowanie
Pieczywo przekroić w poziomie. Położyć na blacie rozciętą stroną do góry i skropić oliwą, octem oraz położyć po plasterku sałaty.
Na dolnej części pieczywa położyć: tuńczyka, cienkie plasterki papryki, plasterki jajka, pomidora, obranego ogórka, cienko pokrojoną czerwoną cebulę i plasterki oliwek. Doprawić solą i pieprzem.
Przykryć górną częścią pieczywa i docisnąć. Podawać od razu lub na wynos - zawijając bułkę najpierw w pergamin a potem szczelnie w folię aluminiową.
