Ciasto na naleśniki:do miski wsypać mąkę, dodać mleko, jajka, cukier i sól. Zmiksować na jednolite ciasto. Dodać olej lub masło i ponownie zmiksować. Odstawić na około 30 minut - jeśli tylko mamy czas.
Nadzienie serowe: twaróg rozgnieść praską, następnie wymieszać ze śmietaną, cukrem wanilinowym i cukrem pudrem. Połączyć z pokrojonymi w kosteczkę truskawkami.
Rozgrzać patelnię naleśnikową i usmażyć naleśniki.
Wykładać po 2 łyżki nadzienia serowego z truskawkami i zwinąć ruloniki. Można podgrzać delikatnie przed podaniem.
