Składniki

• 8naleśników
• cukier puder

Truskawki

• 300 g truskawek
• 2 łyżki cukru
• sok z 1/4 cytryny lub pomarańczy

Nadzienie

• 250 g serka ricotta
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 1/2 łyżeczki skórki startej z cytryny lub pomarańczy

Przygotowanie

1. Przygotować naleśniki (PRZEPIS).
2. Truskawki pokroić na kawałki, włożyć do miski, posypać cukrem i zalać sokiem z cytryny lub pomarańczy. Wymieszać i odstawić.
3. Ricottę wymieszać z cukrem wanilinowym i startą skórką.
4. Naleśniki podgrzewać, smarować łyżką nadzienia z ricotty i składać w trójkąty.
5. Dodać truskawki i posypać cukrem pudrem.