Składniki

Ciasto na naleśniki

• 130 g mąki
• 325 ml mleka
• 2 jajka
• 2 łyżki cukru
• mała szczypta soli
• 30 ml roztopionego masła lub oleju

Nadzienie

• 250 g zmielonego twarogu
• 4 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18%
• 1 łyżka cukru wanilinowego
• 3 łyżki cukru pudru
• 30 g tartej lub posiekanej czekolady (mleczna lub deserowa)

Oraz

• ok. 250 g truskawek
• cukier puder
• bita śmietana

Przygotowanie

1. Ciasto na naleśniki:do miski wsypać mąkę, dodać mleko, jajka, cukier i sól. Zmiksować na jednolite ciasto. Dodać roztopione masło lub olej i ponownie zmiksować.
2. Nadzienie: twaróg wymieszać ze śmietaną, cukrem wanilinowym i cukrem pudrem. Następnie wymieszać z posiekaną czekoladą.
3. Rozgrzać patelnię naleśnikową i usmażyć naleśniki.
4. Naleśniki smarować nadzieniem i składać w trójkąty. Można podgrzać przed podaniem.
5. Posypać posiekanymi truskawkami oraz cukrem pudrem. Można podawać z bitą śmietaną.