Wskazówki

Cydr to wysokogatunkowy, orzeźwiający napój jabłkowy, lekko gazowany i półwytrawny, z małą zawartością alkoholu (4-6%). Do jego produkcji używany jest świeży sok jabłkowy i szlachetne odmiany drożdży winiarskich. Cydr klasyfikowany jest w kategorii win jabłkowych, o zawartości alkoholu od 1,2 - 8,5%. Cydrem popija się naleśniki podczas degustacji naleśnikowych we Francji. Można go również podać jako napój do serów, potraw mięsnych, np. z boczkiem, porami zasmażanymi i żółtym serem, jak również do owoców morza np. ostryg i soli na maśle.