Składniki

• 3 banany
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 jajka
• 1/4 szklanki miodu
• 1 niepełna szklanka (200 ml) masła orzechowego (bez soli i cukru)
• 1/4 szklanki gorzkiego kakao
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 100 g dropsów czekoladowych lub posiekanej czekolady

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do180 stopni C.
2. Do miski włożyć obrane i pokrojone na kawałki banany, skropić sokiem z cytryny.
3. Dodać jajka, miód, masło orzechowe i wszystko rozgnieść widelcem.
4. Dodać kakao oraz sodę oczyszczoną i wymieszać wszystko rózgą.
5. Formę na muffiny wyłożyć papilotkami, napełnić je masą i posypać dropsami czekoladowymi.
6. Wstawić do piekarnika i piec przezok. 18 - 20 minut.