Moja Książka Kucharska

Zbiór ulubionych przepisów

← Powrót do listy przepisów
Mini brownies z borówkami

Mini brownies z borówkami

Składniki

  • 1 szklanka borówek amerykańskich
  • 200 g masła
  • 200 g czekolady deserowej (lekko gorzkiej)
  • 3 jajka
  • 150 g cukru
  • 135 g mąki

Przygotowanie

  1. Borówki opłukać i osuszyć. Przygotować klasyczną formę na muffiny z 12 wgłębieniami, wypełnić je papilotkami.
  2. Piekarnik nagrzać do175 stopni C.
  3. Masło włożyć do rondelka, dodać 150 g połamanej na kosteczki czekolady (resztę czekolady zachować na koniec) i na minimalnym ogniu roztopić co chwilę mieszając. Odstawić z ognia.
  4. W oddzielnej misce ubić jajka z cukrem (ok. 5 minut) . Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować na gładką masę.
  5. Dodać mąkę i zmiksować na jednolite ciasto. Dodać borówki i wymieszać łyżką.
  6. Wyłożyć do foremek, wierzch posypać pokrojoną na kawałeczki pozostałą czekoladą i wstawić do piekarnika na ok.20 minut.