Składniki

• 150 g mielonego mięsa drobiowego
• ok. 100 g makaronu
• 2 łyżki oliwy
• 1/2 cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka oregano
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2 łyżeczki sosu worcestershire (lub sojowego)
• 1/2 szklanki bulionu
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• 5 łyżek tartego parmezanu
• świeża bazylia

Przygotowanie

1. Nastawić wodę na makaron i ugotować go al dente.
2. Na patelni na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Gdy będzie miękka dodać mięso mielone i obsmażyć je. W międzyczasie dodać oregano i tymianek, a pod koniec dodać starty czosnek.
3. Doprawić solą oraz pieprzem. Dodać koncentrat pomidorowy i mieszając smażyć przez ok. 1 - 2 minuty. Wlać sos worcestershire a następnie bulion, zagotować. Gotować przez około 5 minut co chwilę mieszając.
4. Dodać śmietankę i gotować przez ok. 5 minut co chwilę mieszając. Dodać starty parmezan i wymieszać. Włożyć na patelnię makaron (wraz z kilkoma łyżkami wody z makaronu), wymieszać i podgrzać. Posypać świeżą bazylią.