Składniki

• 200 g mrożonych krewetek
• 125 g makaronu np. tagliatelle
• 1 łyżka oliwy extra vergine
• 1/3 cebuli
• 1/2 łyżki masła
• 1/2 łyżeczki suszonego oregano
• 2 ząbki czosnku
• 6 pomidorków koktajlowych
• 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
• 125 ml śmietanki 30%

Przygotowanie

1. Krewetki rozmrozić, oczyścić jeśli jest konieczność, oderwać ogonki, opłukać i osuszyć.
2. Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
3. Na dużej patelni na łyżce oliwy poddusić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Dodać masło, oregano i starty czosnek, chwilę razem podsmażyć.
4. Dodać krewetki i smażyć przez ok. 1 minutę co chwilę mieszając, doprawić solą oraz pieprzem.
5. Dodać pokrojone na ćwiartki pomidorki koktajlowe oraz natkę pietruszki. Wymieszać i smażyć razem przez pół minuty.
6. Wlać śmietankę i zagotować. Gotować przez ok. 1 minutę aż sos zgęstnieje, doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą w razie potrzeby.
7. Dodać odcedzony makaron i wszystko razem podgrzać.