Składniki

Krewetki

• 250 g krewetek (oczyszczonych)
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy extra
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki

Spaghetti z cukinii

• 500 g cukinii
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 4 kawałki suszonych pomidorów
• 1/2 łyżeczki przyprawy curry
• 100 ml śmietanki 18% do zup i sosów

Grzanki czosnkowe

• 1 bagietka
• 2 łyżki masła
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki natki pietruszki

Przygotowanie

Smażone krewetki

1. Rozmrożone krewetki osuszyć, doprawić solą oraz pieprzem, następnie wymieszać z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, oliwą i natką pietruszki.
2. Smażyć na rozgrzanej patelni przez ok. 2 minuty.

Spaghetti z cukinii

1. Cukinię przyciąć na końcach, następnie zrobić spaghetti specjalną obieraczką do julienne lub maszynką (spiralizerem) ewentualnie obierać zwykłą obieraczką do warzyw robiąc szerokie ale cienkie wstążki jak makaron pappardelle.
2. Na patelni podgrzać masło, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekane suszone pomidory, chwilę podsmażyć.
3. Włożyć cukinię oraz przyprawę curry i mieszając smażyć aż zmięknie, ale będzie jeszcze jędrna i sprężysta, przez ok. 3 minuty. W międzyczasie doprawić solą i pieprzem. Wlać śmietankę i chwilę pogotować.
4. Wyłożyć do głębokich talerzy, na wierzchu położyć krewetki i dodać grzanki.

Grzanki czosnkowe

1. Bagietkę pokroić na kromki, posmarować mieszanką masła, przeciśniętego przez praskę czosnku, natki pietruszki oraz soli i pieprzu. Piec w piekarniku do zrumienienia się przez ok. 3 minuty (200 stopni C lub średnia moc grilla).