Składniki

• lekkie jasne pieczywo, np. ciabatta lub bagietka
• masło
• garść rukoli
• 2 plasterki szynki parmeńskiej
• pomidor
• 50 g sera brie
• do podania opcjonalnie roszponka

Przygotowanie

1. Pieczywo przekroić wzdłuż na pół i posmarować masłem. Na jednej połówce ułożyć rukolę, następnie szynkę parmeńską oraz pokrojony na plasterki ser i pomidor. Doprawić solą i pieprzem.
2. Kanapkę złożyć i opiec na chrupiąco w opiekaczu do kanapek. Podawać opcjonalnie z oliwą ekstra vergine oraz mini sałatką np. z listków roszponki i plasterków pomidora.