Składniki

• 2 pojedyncze filety z piersi kurczaka
• 1/2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
• 2 łyżki oleju
• 3 ząbki czosnku
• 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego białego
• szczypiorek

sos

• 2 łyżki startego świeżego imbiru
• 4 łyżki sosu sojowego
• 4 łyżki słodkiego sosu chili
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka oleju sezamowego

Przygotowanie

1. Filety z piersi kurczaka pokroić na małe kawałki, następnie oprószyć skrobią ziemniaczaną.
2. Przygotować sos: imbir obrać i drobno zetrzeć, wymieszać z resztą składników: sosem sojowym, słodkim sosem chili, miodem i olejem sezamowym.
3. Rozgrzać wok lub głęboką, dużą patelnię. Wlać olej i po podgrzaniu włożyć kurczaka. Obsmażyć na dużym ogniu, w międzyczasie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz biały pieprz. Smażyć w sumie przez ok. 4 - 5 minut.
4. Wlać sos, wymieszać i zagotować. Gotować przez pół minuty.
5. Podawać z ryżem i posypać szczypiorkiem.