Szparagi umyć, odłamać twarde, jasne końce (same złamią się w odpowiednim miejscu). Zielone części pokroić na 0,5 cm plasterki, główki zachować w całości.
Filet z piersi kurczaka pokroić w niedużą kostkę. Doprawić solą, pieprzem oraz suszonym oregano.
Zagotować osoloną wodę w garnku. Sparzyć w niej pomidora, obrać go i pokroić w kosteczkę. Do gotującej się wody włożyć gnocchi i gotować przez kilka minut (lub czas podany na opakowaniu).
Cebulę pokroić w kosteczkę, czosnek obrać i przecisnąć przez praskę.
Na dużej patelni, na 1 łyżce oliwy, zeszklić pokrojoną cebulę, dodać czosnek a po chwili szparagi. Co chwilę mieszając podsmażać przez ok. 1 minutę.
Przesunąć składniku na bok patelni, w wolne miejsce wlać drugą łyżkę oliwy i włożyć kurczaka. Obsmażać przez ok. 2 minuty na dużym ogniu, następnie dodać masło i wymieszać wszystkie składniki na patelni. Podsmażać wszystko przez ok. 2 minuty, co chwilę mieszając.
Dodać przygotowanego pomidora, doprawić solą, pieprzem i jeszcze przez chwilę razem podsmażać.
Dodać odcedzone gnocchi i wymieszać. Dodać połowę parmezanu. Po podgrzaniu potrawy wyłożyć porcje na talerze, posypać resztą parmezanu i listkami bazylii.
