Składniki

• 1/3 szklanki surowej kaszy jaglanej
• 200 g obranej dyni (np. piżmowej, hokkaido)
• 2 szklanki mleka (krowiego lub roślinnego)
• przyprawy:po 1/3 łyżeczki cynamonu, mielonego imbiru, gałki muszkatołowej, kurkumy
• 1 pełna łyżeczka masła orzechowego
• 1 łyżka miodu lub cukru

Przygotowanie

1. Kaszę jaglaną wsypać do garnka i wypłukać, kilka razy zmieniając wodę, aż nie będzie mętna. Wylać wodę, a opłukaną kaszę zostawić w garnku.
2. Dodać mleko, obraną oraz pokrojoną w kosteczkę dynię (200 g obranej, bez pestek) a także wsypać przyprawy. Wymieszać, przykryć garnek pokrywą i gotować przez ok. 15 minut po przykryciem, do miękkości kaszy oraz dyni.
3. Przełożyć do kielicha blendera, dodać miód lub cukier oraz masło orzechowe. Zmiksować na idealnie gładki mus.
4. Wyłożyć do miseczek i udekorować ulubionymi dodatkami.