Składniki

• 200 g masła
• 100 g czekolady gorzkiej
• 100 g czekolady lekko gorzkiej (lub gorzkiej)
• 3 jajka (temp. pokojowa)
• 250 g cukru
• 140 g mąki
• mała szczypta soli
• ok. 200 g malin

Przygotowanie

1. Piekarnik nagrzać do160 stopni C.Przygotować małą prostokątną foremkę o wymiarach21 cm x 28 cm(lub innej o takiej samej powierzchni np. 24 x 24 cm), natłuścić ją masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Masło włożyć do rondelka i na minimalnym ogniu roztopić. Dodać obydwie czekolady połamane na kosteczki (2 kosteczki zachować do starcia, na wierzch ciasta) i cały czas mieszając roztopić, odstawić z ognia.
3. W oddzielnej misce rozmiksować lub wymieszać rózgą jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem i zmiksować lub wymieszać rózgą na gładką masę.
4. Dodać mąkę oraz sól i zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, wierzch posypać startą na drobnej tarce odłożoną czekoladą.
5. Ułożyć maliny delikatnie wciskając je w ciasto.
6. Wstawić do piekarnika i piec przezok. 35 minut, aż ciasto delikatnie urośnie. Po upieczeniu i ostudzeniu pokroić na małe kawałeczki i udekorować świeżymi malinami. Można podawać z bitą śmietaną.