Piekarnik nagrzać do170 stopni C.Przygotować foremkę o wymiarach21 cm x 28 cm(lub inną o takiej samej powierzchni np. 24 x 24 cm), posmarować ją masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
Masło włożyć do rondelka i na minimalnym ogniu roztopić. Dodać czekoladę połamaną na kosteczki i cały czas mieszając roztopić, odstawić z ognia, nie podgrzewać za mocno masy.
W oddzielnej misce rozmiksować lub wymieszać rózgą jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem oraz sól i zmiksować lub wymieszać rózgą na gładką masę.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, na wierzchu położyć kawałeczki - plasterki obranego jabłka, oprószyć je cynamonem i cukrem waniliowym lub trzcinowym. Rozłożyć kosteczki dodatkowej czekolady (50 g).
Wstawić do piekarnika i piec przezok. 40 minut, aż ciasto się podniesie, urośnie, a na wierzchu zrobi się skorupka. Jeśli używamy większej blaszki, ciasto będzie gotowe szybciej, jeśli mniejszej - czas pieczenia należy wydłużyć.
Po upieczeniu i ostudzeniu pokroić na małe kawałki. Podawać zsosem karmelowymlub sosemsłony karmel(domowym lub gotowym).
