Składniki

• 170 g masła
• 200 g cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 2 duże jajka
• 220 g mąki pszennej
• 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 tabliczki białej czekolady
• dla chętnych: po kilka malin i borówek

Przygotowanie

1. Małą blaszkę o wymiarachok. 20 cm x 20 cm(lub o podobnej powierzchni) wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Piekarnik nagrzać do175 stopni C.
3. Masło roztopić a następnie wymieszać z cukrem oraz wanilią. Dodać jajka i ponownie wymieszać rózgą (ok. 30 sekund mieszania rózgą).
4. W oddzielnej misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Wsypać do miski z masłem i wymieszać rózgą.
5. Do masy dodać połowę pokrojonej białej czekolady, wymieszać i wyłożyć do formy, wyrównać powierzchnię za pomocą łopatki.
6. Posypać resztą czekolady i dodać owoce jeśli ich używamy (wcisnąć je delikatnie w masę).
7. Wstawić ciasto do piekarnika i piec przez ok.30 minut.Wyjąć i ostudzić. Po ostudzeniu pokroić na małe kawałki.